집에서 키우는 허브, 종류별 특징과 건강 효능 완벽 가이드
1. 허브란 무엇인가요?허브는 향과 맛, 그리고 약리 성분을 지닌 식물로, 요리·차·아로마·약재 등 다양한 분야에서 활용됩니다. 주로 줄기와 잎을 이용하며, 일부는 꽃과 씨앗까지 쓰입니다. 저는 집에서 허브를 키워 요리에 바로 사용하는데, 신선한 향과 건강에 좋은 효능 덕분에 만족도가 매우 높았습니다.2. 대표 허브 종류와 효능2-1. 바질(Basil)향이 강하고 달콤하며 토마토 요리, 파스타, 피자에 자주 사용됩니다. 항산화 성분이 풍부하고 면역력 강화에 도움을 줍니다. 재배 시 햇빛과 배수성 좋은 흙이 필수이며, 물은 표토가 마르면 주시면 됩니다.2-2. 로즈마리(Rosemary)소나무향과 비슷한 강한 향을 지니며 고기 요리와 잘 어울립니다. 혈액순환 개선, 기억력 향상, 항균 작용에 효과가 있습니다..
2025. 8. 17.